Restaurante La Jamonería de Carmen
Un lugar donde el aroma del jamón ibérico se mezcla con el bullicio urbano para invitarte a parar y disfrutar del momento.
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Junto a la Plaza Mayor
Bienvenido a La Jamonería de Carmen Restaurante
En pleno corazón de Salamanca, en la animada calle Zamora, te espera un rincón donde el jamón ibérico es el auténtico protagonista.
Este año hemos renovado nuestras instalaciones para ofrecerte un ambiente más cálido, actual y acogedor, perfecto para disfrutar de un buen vino, unas tapas caseras o un café a cualquier hora del día.
Disponemos de un cómodo comedor en la planta baja y, durante seis meses al año, de una amplia terraza ideal para disfrutar del aire libre. Nuestra cafetería abre desde primera hora de la mañana para acompañarte en tus desayunos, almuerzos y ratos de sobremesa, con servicio ininterrumpido hasta la primera copa de la noche. Y si vienes entre semana, no te pierdas nuestro menú del día, pensado para comer bien y sin prisas.
La barra más sabrosa de Salamanca
En nuestra barra encontrarás una gran variedad de tapas elaboradas de forma artesanal, con productos frescos y recetas tradicionales. Desde nuestras icónicas tostas con jamón ibérico hasta guisos como el rabo de toro o el tostón cuchifrito, cada plato está pensado para saborearse con calma y buen humor.
Nuestra barra de tapas caseras es un festival de sabores a cualquier hora del día. Acompáñalas con un buen vino, una caña bien tirada o un café recién hecho. Y cuando el sol lo permita, disfrútalas en nuestra terraza en una calle peatonal.
Menú diario
Menú fin de semana
Cartas
El jamón: nuestra pasión
El jamón ibérico es la esencia que da carácter a nuestra propuesta gastronómica. Presente en tostas, raciones y tapas, recibe un cuidado minucioso desde su elección hasta el momento de llegar a tu mesa. Cada pieza se escoge con criterios exigentes y se trabaja siguiendo técnicas que realzan su aroma, jugosidad y cualidades únicas.
En el Restaurante La Jamonería de Carmen, este producto no se limita a acompañar un plato: se convierte en el centro de una experiencia sensorial. Nuestros métodos de corte y presentación respetan al máximo su identidad, ofreciendo a cada comensal la oportunidad de saborear tradición, calidad y pasión en cada bocado.